电卤锅
鼎力源牌熬糖锅即特制的导热油夹层锅,以导热油为介质,以电、煤或煤气为热源,广泛应用于大小糖果厂,熬制糖稀用。可以配置温度控制系统使温度恒定,温度可达200度。可带搅拌机构。
根据材质可分为全钢型即双层都是不锈钢的,半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。
型号根据实际容积可分为30L升、50L(升),100L,200L,300L,500L,600L.
可倾式的可以将锅倾斜后将料倒出
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